Clafoutis di ciliegie

Mi sono ricreduta totalmente, non avevo mai provato un dolce con questo frutto perchè avevo deciso (non so per quale strano motivo) che la ciliegia cotta non mi piaceva!! Da un po di tempo però ho preso una decisione...voglio provare tutto, voglio avere la possibilità di ricredermi su molte cose..voglio poter cambiare idea..ieri ho comprato le ciliegie da un agricoltore e ..meno male!!!! e che mi sono persa fino ad oggi...
La ricetta è di Francy, ho solo messo le ciliegie sopra prima di infornare

Gli ingredienti sono:

300 gr di ciliegie
3 uova
200 gr di farina x dolci Molini Rosignoli
120 gr di burro
120 gr di zucchero
1 bustina di lievito per dolci

Lavare e snocciolare le ciliegie,
In una ciotola lavorare la farina setacciata, il lievito, lo zucchero, le uova e d il burro sciolto, versare in uno stampo da 24, adagiarci sopra i frutti e infornare in forno caldo a 180° x 40 minuti (prova stecchino).
A questo punto di dovrebbe decorare il dolce spennellando con gelatina di albicocche tutta la superficie e disporre, la stessa frutta che avete usato per il dolce, sulla sulla torta. Io ho preferito solo un po di zucchero a velo

Volevo scusarmi per la mia assenza nei vostri blog ma come avrete notato non aggiornavo da un po neanche il mio....a volte ci sono altre priorità e purtroppo non sono sempre piacevoli!