Non ho il peso preciso degli ingredienti perché come vi ho detto ho improvvisato ma fate un po ad occhio che sicuramente vi vengono buone ;)
Gli ingredienti sono:
2 carciofi lessati
pane raffermo (ammollato nel latte e strizzato)
1 uovo
pecorino romano
sale
pepe
pane grattugiato
olio x friggere
Frullate i carciofi, metterli in una terrina e aggiungere tutti gli altri ingredienti (tranne il pane grattugiato). Amalgamare e formare delle polpette, impanare con pane grattugiato e a questo punto potete decidere se friggerle o infornarle. Buone
Con questa ricetta partecipo al contest di Laura http://paneeolio.blogspot.it/2012/02/la-sagra-della-polpetta.html
Hai avuto un idea proprio originale con queste polpette di carciofi, un diversivo per far mangiare i carciofi anche ai bimbi che non ci vanno molto dietro!!! Grande Tittina!!!
RispondiEliminaGrazie piccolo genio ;)
Eliminadevono essere proprio buone.
RispondiEliminaottima ricetta.
Si Alice, sono saporite, provale
Eliminaanche io improvviso in continuazione ricette di polpette!le tue mi mancano,o meglio,non avecvo mai pensato ai carciofi!
RispondiEliminavengo a leggere le tue improvvisazioni ;)
EliminaEcco, potrei farle visto che il Santo mi ha portato due cassette di carciofi da Roma!Non so più come cucinarli.Vedi come mi sei d'aiuto???
RispondiEliminaI carciofi romani??? buonii Li hai provati anche ripieni? e gratinati?
EliminaPratica e veloce,brava la mia Titty!Provate mille polpette,ma mai di carciofi,grazie per la ricettina!!Un baciuzzo bella!!
RispondiEliminaGrazie bella Damiana!;)))
Eliminaadoro i carciofi e credo che fatti così sottoforma di polpetta sono spettacolari!
RispondiEliminaSono buone Angelica, ameno a me son piaciute ; ) se le provi fammi sapere
EliminaMa che buone!
RispondiEliminaMe ne lanci una di queste polpette...io resto a bocca aperta...ma non farmi aspettare troppo che messa così non faccio mica una bella figura! ^_____^
Devo provare a farle, magari frego i bimbi che come vedono i carciofi, fanno le smorfie disgustati e invece a me piacciono tanto!
Bacio!
Nunzia
Nunziaaaaaa ciaooo!!! si si prova a fregarli e fammi sapere se hanno abboccato ;)
RispondiEliminabaciiiiiiiiiiii
che bella idea!!! sono molto appetitose!! baci
RispondiEliminaBeata Simo che ha 2 cassette di carciofi romaneschi!!!Ma non tutte abbiamo un santo come il suo!!E tu lo sai che io da romanaccia quale sono ADORO i carciofi...ne ho giusto due e domani indovina cosa preparo?
RispondiEliminaMake ti ho pensata infatti mentre le facevo ;) le fai fritte o al forno?
EliminaGrazie Puffin ;))
RispondiEliminaMa sai che è proprio una bella idea? Domani vado da Simona, rubo un pò dei suoi carciofi e le faccio...^_^ brava Titty!
RispondiEliminaU marò, mo avviso la Simo!!
EliminaAdoro le polpette. Non le ho mai provate con i carciofi, le devo assolutamente fare!
RispondiEliminaBuona serata.
Se li adori le devi provare, ciao Ilaria!!
EliminaAdoro i carciofi alla follia. Queste polpettine sfiziose devono essere gustosissime e una tira l'altra. Baci, buona giornata
RispondiEliminaBuongiorno Federica! buona giornata anche a te ;)
EliminaSono veramente strabuoni...ahhh il carciofo quanto lo adoro. Ciao.
RispondiEliminaMaxxxxxx ciaoooo piacere di averti qui ;))
EliminaGrande idea mia cara! Forse è il modo adatto per far mangiare i carciofi a mia figlia ;))
RispondiEliminaBene! grazie Simo ;))
EliminaAdoro le polpette e questa tua versione con i carciofi mi stuzzica molto!Ciao
RispondiEliminaMolly ciaoo, io sono sempre in cerca di polpette vegetariane
EliminaDavvero una bella idea, magari cambiando la verdura a seconda della disponibilità del frigo! :)
RispondiEliminaSi infatti Nicole, secondo me si possono usare diverse verdure ;)
EliminaDelicatissime le polpettine con i carciofi, da rifare subitissimo! Bacioni
RispondiEliminaE' vero sono delicatissime pellegrine ;))
Eliminabellissime queste polpette...mai mangiate! DA provare assolutamente... :)
RispondiEliminaA presto...anna
Ciao Anna, se le provi fammi sapere ;)
Eliminaamo follemente tutto ciò che è polpettoso!
RispondiEliminaSi Monica hai ragione, sono tutte buone ;)
EliminaE tu mi spari i carciofi così, senza neanche farmi alzare le mani? ma che sei tutta matta? Li ho provati praticamente in tutte le salse e tu sai il mio amore per il carciofo...ma nelle polpette proprio mi mancava...ECCHEROBBAAAAA...le faccio subitissimo, le adoro già
RispondiEliminaLo sapevo hihiiihihi ti ho pensata infatti quando le ho fatte ;)) ciao bella Pattyyy
Eliminaviva gli carciofi,questa polpettine mi hanno conquistata:)
RispondiEliminaBuongiorno Tina! mi fa piacere che ti abbiano conquistata ;))
EliminaChe buone devono essere queste polpette, adoro i carciofi, ma queste mi mancavano!!!
RispondiEliminaBaci
Ciao Laura!! si qui sono piaciute, provale ;)
RispondiEliminaciao cara buon fine settimana :)
RispondiEliminaadoro i carciofi, non li ho mai mangiati in versione polpetta ma devono essere squisiti!
RispondiEliminaGrandiose!!!! Così riesco a far mangiare i carciofi a mio figlio che dice di non riuscire ad assaggiarli!!!! Provo! Baci
RispondiEliminadevono essere una bontà!!!!!
RispondiEliminabravissima
ciaoooo
Sono deliziose queste polpette, complimenti. Un abbraccio Daniela.
RispondiEliminaebbene lo ammeto fritte sono più buone
RispondiEliminaChe ricetta interessante, con i carciofi poi...
RispondiEliminaMi sono appena unita ai tuoi lettori, se ti va, unisciti anche tu al mio blog.
Sabry
Le polpette con i carciofi mi mancavano. Salvo la ricetta, devono essere davvero buone.
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