mercoledì 4 gennaio 2012

Cannoli salati di sfoglia

Volevo augurare Buon Anno a chi passa di qui, a chi è in cerca di ricette o chi ricambia una visita, a chi si trova per caso, a chi ci viene apposta, a tutte le amiche virtuali che ho conosciuto e a chi ho incontrato, a chi incontrerò e a chi non vedrò mai.Spero che i vostri buoni e nuovi propositi si realizzino tutti!!!

Cannoncini salati di sfoglia, idea presa da sale e pepe, carinissimi antipasti molto graditi.

Per 4 persone
240 g pasta sfoglia
100 g mollica di pane fresco
150 g asiago
50 gr Grok tritato
100 g speck
1 uovo 2 tuorli
1 dl latte
1 rametto di timo
prezzemolo
sale

Bagnare la mollica di pane con il latte, strizzarla e tritarla nel mixer con l'uovo, 1 tuorlo, 1 pizzico di sale, asiago, speck, Grok tritato,1 manciata di prezzemolo e le foglioline di timo. Con il composto ottenuto formare delle salsiccette di 3-4 cm di lunghezza.
Tagliare la sfoglia in strisce di circa1,5 cm di larghezza e avvolgerle intorno alle salsiccette sovrapponendo leggermente la pasta in modo da ottenere dei cannoncini.
Adagiarli con carta da forno su una placca e spennellarli con il tuorlo rimasto diluito con un goccio di acqua. Infornare a 200° x circa 20 minuti.

19 commenti:

  1. Tanti tanti auguri di buon anno anche a te, che il 2012 ti porti belle sorprese, serenità e fortuna. Un bacione

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  2. Contraccambio gli Auguri!!
    Davvero squisiti. Avevo sempre visto le bigné salate, ma mai i cannoli. Un'idea veramente molto carina.
    Buona giornata.

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  3. ricambio gli auguri e mi complimento per questi cannoli troppo buoni!

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  4. buon anno anche a te.. favolosi questi cannoli! mi piacciono tanto ^_^

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  5. Che sia un anno di belle sorprese per te e la tua famiglia cara Titty...questi cannoli te li copio...vado sul sicuro con queste delizie proposte da te!!!Smackkkkkk

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  6. Non passo per caso,ma son qui apposta per prendere spunto da questo sfizioso bocconcino,ma soprattutto per lasciarti un saluro!!Ciao bella bimba e buona serata.......mi raccomando su quella scopa cerca di non far danni!!

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  7. un idea molto originale e sfiziosa cara, proprio il genere di ricette che adoro: semplici e veloci!! Grazie per il tuo dolce augurio, ricambio con tanto affetto, baciotti

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  8. Buonissimi e facili da fare!Li proverò sicuramente!Ciao e felice Anno anche a te!

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  9. Io son passata ad augurati un felice nuovo anno..
    e approfitto e ti rubo un cannoncino goloso!!
    baci

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  10. che carini questi cannoli salati!
    kiss Ely

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  11. una bella versione salata non è niente male dopo tanti dolci

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  12. buonissimi questi cannoli, da oggi siamo diventate fan del tuo blog se ti fa piacere puoi passare anche da noi http://lericettedimaripatty.blogspot.com/
    :) Ciao, a prestoo!!

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  13. Carissima, non sono molto brava con la pasta sfoglia, nel senso che non ricavo forme bellissime, e spesso la forma mi si apre e lascia uscire tutto il ripieno, sgrunt! Adoro questi cannoli, lo sai che da noi li chiamiamo DITI?
    Stasera mi faccio uno strudel di verdure e se mi avanza un po' di pasta ci provo. Ti mando un forte abbraccio e ti invito a passare da me questo venerdì, per una piccola festa dove si gioca tanto e non si mangia! Vieni?
    Bacione, Pat

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  14. Bella questa ricettina Titty, lo sai che adoro le delizie salate e rustiche, vedrai che prima o poi la rifaccio..parola di lupetto!!!

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  15. Tantissimi auguri a te...buon anno e buon tutto....Ottimi i cannoli, profumati e sfiziosi. Ciao

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  16. che buonissima idea ottimo spunto

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  17. Tittinaaaa!!!! non sapevo avessi aperto un blog anche tu!!
    un abbraccio grande
    Claudia

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